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乌鸡和板栗营养互补,加上红枣、枸杞一起煲汤,美味又营养,具有补虚损、健脾胃的功效,尤其适合气血虚损、身体瘦弱者食用,老少皆宜,孩子常喝体质更强,不容易生病。好信誉淘宝客分享乌鸡板栗汤的做法和栗子鸡球汤的做法。

乌鸡板栗汤和栗子鸡球汤的做法

发布者:好信誉 信息来源:好信誉淘宝客 时间:2019-06-19 11:26:25 已阅读:0 次 

乌鸡板栗汤的做法

主料:乌鸡一只,鲜栗子200g
辅料:食盐适量
1.乌鸡斩小块,洗净,过一次水。洗好。  
2.板栗我是买剥好壳的。回来用开水稍微一煮,那层皮就掉了。捞起放锅里。
3.乌鸡板栗都放进锅里,放姜片,加水,刚过乌鸡就好。用压力锅煲,调的时间是40分钟。
4.好了打开盖子,调点盐和鸡精。好了,好好喝的汤就做好了。

栗子鸡球汤的做法

主料:鸡腿500g,板栗50g
辅料:食盐适量,料酒适量,莴笋100g,胡萝卜50g
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
2.把栗子洗净,煮熟去皮。栗子去皮的方法可以参考栗子鸡的做法,里面有详细的步骤。
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
乌鸡板栗汤和栗子鸡球汤的做法

乌鸡板栗汤和栗子鸡球汤的烹饪技巧

1、这道美味营养的板栗乌鸡汤,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。