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核桃红糖饼干,核桃补脑,红糖补血,是一款非常适合大人和小孩吃的小点心,当作下午茶也相当不错。好信誉淘宝客分享核桃红糖饼干的做法和花生核桃牛奶饼的做法。

核桃红糖饼干和花生核桃牛奶饼的做法

发布者:好信誉 信息来源:好信誉淘宝客 时间:2019-06-19 11:26:25 已阅读:0 次 

核桃红糖饼干的做法

主料:黄油110克,红糖80克,加州核桃70克,鸡蛋30克,低筋面粉170克
辅料:水适量
1.准备好所有的材料
2.核桃放入烤箱中170度烤7-8分钟左右
3.用刀切成碎状,也可以用擀面杖擀成碎状
4.黄油放室温下软化,然后加入红糖,黄油软化即可,千万别液化了
5.搅拌均匀,再用搅打蛋器搅打均匀,进行打发
6.分三次倒入鸡蛋液(以免蛋油分离),进行打发;
7.打发好后的状态
8.加入核桃碎,用刮刀拌匀
9.拌好的状态
10.将低筋面粉过筛,拌入上一步骤中
11.用手揉抓成面团
12.把面团放在保鲜膜上,用手整形成长方体,并包裹起来,冷冻45分钟左右
13.冷藏好后,取出,用刀切成饼干造型
14.把饼干摆好在烤盘里
15.烤箱先预热,放入中层,上下火180°15分钟左右(依自家烤箱决定)
16.烤好的饼干出炉了

花生核桃牛奶饼的做法

主料:核桃50g
辅料:花生适量,荷兰乳牛乳酪牛奶适量,鸡蛋适量,面粉适量,白糖适量,泡打粉适量
1.核桃和花生提前浸泡。花生去皮。
2.将其洗净。
3.将他们放入搅拌杯,倒入牛奶。
4.打入一个鸡蛋。
5.将其搅打成汁。
6.加入白糖。加入面粉。放入少许泡打粉。
7.将其搅拌均匀。平底锅烧热,倒入少许油,用勺子舀面糊,慢慢滴入锅内。
8.将两面煎至金黄色,即可出锅。
核桃红糖饼干和花生核桃牛奶饼的做法

核桃红糖饼干和花生核桃牛奶饼的烹饪技巧

1、面团不要冻得很硬,否则不好切呢;
2、核桃先烤一下会更香一些。也可以换成其他坚果类食物。